김장김치 정말 시원하고 맛있는 비법 재료 best 3

이제 김장철인데, 요즘은 구매해서 드시는 분이 더 많으시죠?

그래도 절임배추사서 꼭 만드시는 가정도 많더라구요 ~

김장김치 담그고 나서 절인배추에 돼지고기 수육에 속쌈 싸먹는 그맛 !!

힘들지만 잊을 수 없는 맛에 조금이라도 해먹고 있답니다.

다들 집집마다 김치 만드는데 속재료에 더 맛있게 담그려고 꼭 넣는 재료들이 많은데,

제가 항상 넣는 재료가 있어요 ~ 세가지 중에서 한가지는 꼭 넣는 재료입니다.

이 재료들을 넣으면 김치가 너무 시원하고, 맛도 좋고, 또 건강에도 좋아서 꼭 소개해드리고 싶어요.

여러분들도 비법재료 넣고 담그신다면 어렵지 않게 정말 시원하고, 맛있는 김장김치  만드실수 있습니다. 

 

1. 야콘

 

 

처음 들어보신 분들도 많으시죠?

야콘은 달콤한 맛 때문에 “땅속의 배"라는 별명을 가지고 있습니다.

영양도 좋고 맛도 좋아서 야콘을 갈아서 같이 넣어주면 정말 시원하고 맛있어요.

 

 

 

야콘의 효능

 

2. 청각

청각도 모르시는분들 많으시죠?

청각은 사슴뿔 모양을 한 해조류인데요 비타민과 무기질이 풍부하여 성인병 및 비만을 방지하는 식품으로 특히 현대에 각광받는 건강식이랍니다.

톳과 비슷한데요, 영양도 좋고 어린이 성장발육촉진에도 좋고 너무나 많은 효능이 있습니다.

잘게 다져서 김치속에 같이 넣어주면 정말 시원하고 무르지 않고 아삭한 김치를 끝까지 드실수 있습니다.

 

 

 

청각의 효능

 

 

 

3. 생새우

김장하실 때 새우젓은 다들 넣으시죠?

평상시 김치를 할때는 새우젓을 넣지만 9~12월이 제철인 새우는 김장김치할 때 만큼은 꼭 넣는 재료예요 .

생새우를 넣으면 새우젓을 넣을때보다 더 시원하고 감칠맛이 있어요 .

 

 

이번겨울에는 이중 한가지라도 재료 꼭 넣어서 맛있고 시원한 김장김치 꼭 한번 만들어 보시면 나도 김치 잘 담글수 있다는 자신감 생기실꺼예요 ~