다이어트에 좋은 해조류 청각의 효능은?
사슴뿔을 닮은 청각은 비타민과 무기질이 풍부하여 성인병 및 비만을 방지하는 식품으로 특히 현대에 각광받는 건강식이랍니다. 몸에 좋은 성분을 골고루 함유한 청각에 대해 소개할께요 1. 구입요령 : 통통하고 짙은색을 띠며 윤기가 있는것이 좋다. 2. 유사재료 : 톳 (청각과 생김새가 비슷하며, 칼슘, 철분이 풍부하고 청각은 비타민C, 칼슘, 인이 풍부하다) 3. 보관온도 : 18 ~ 22 ℃ 4. 보관일 : 1개월 5. 보관법: 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하며 눅눅한 곳을 피하고 지퍼팩을 이용하면 편리하다. 6. 손질법: 흐르는 물에 더러움을 제거하고 찬물에 20~30분 불려 모래와 잡티를모두 없앤후 이용한다. 7. 산지특성 및 기타정보 : 청각과에 속하는 녹조류로 줄기는 대롱처럼 속에 구멍이 있고, ..
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2022. 11. 26. 14:48
